水禽育種與營養創新(xīn)團隊成果入選中(zhōng)國(guó)農科(kē)院2017—2020十大科(kē)研進展

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2020-06-15 08:34:00 來源：中(zhōng)國(guó)農業科(kē)學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所

6月10日，中(zhōng)國(guó)農業科(kē)學(xué)院面向社會發布了10項“中(zhōng)國(guó)農業科(kē)學(xué)院2017-2020年十大科(kē)研進展”。牧醫(yī)所水禽育種與營養創新(xīn)團隊成果“自主培育肉鴨新(xīn)品種打破國(guó)外壟斷實現我國(guó)肉鴨品種國(guó)産(chǎn)化”入選。

　　針對我國(guó)瘦肉型肉鴨品種長(cháng)期受國(guó)外育種公(gōng)司壟斷的嚴峻形勢，團隊整合企業力量，首創了“院企聯合”育種模式，外派育種團隊長(cháng)期駐點，曆時8年時間，做到“年初有(yǒu)課題，過程有(yǒu)指導，年終有(yǒu)結果”；針對育種過程中(zhōng)遇到的卡脖子問題，創新(xīn)了一整套選育方法，成功培育2個瘦肉型肉鴨新(xīn)品種——生長(cháng)快、胸腿肉率高、皮脂率低、适合整鴨加工(gōng)的“中(zhōng)畜草(cǎo)原白羽肉鴨新(xīn)品種”，胸肌發達、皮脂率極低、适合分(fēn)割加工(gōng)的“中(zhōng)新(xīn)白羽肉鴨新(xīn)品種”，分(fēn)别于2018年、2019年獲國(guó)家新(xīn)品種證書。兩個配套系2019年累計銷售父母代758萬隻，推廣商(shāng)品代肉鴨12.11億隻，市場占有(yǒu)率達36%，節約飼料166.7萬噸，創造産(chǎn)值41.1億元，獲得了良好的經濟效益和社會效益。新(xīn)品種的示範推廣、品牌建設為(wèi)内蒙古甯城縣等多(duō)地脫貧攻艱、鄉村振興發揮了重要作(zuò)用(yòng)。

　　針對烤制型北京鴨“填鴨”養殖方式存在的動物(wù)福利和環境污染問題，團隊培育了“Z型北京鴨”的免填型烤鴨專用(yòng)配套系，該品種在自由采食條件下皮脂率可(kě)以達到35%，完全符合高端烤鴨的品質(zhì)要求，終止了“填鴨”飼養模式，改善了動物(wù)福利并提高了生産(chǎn)效率，對中(zhōng)華傳統飲食文(wén)化的傳承和發展發揮了重要作(zuò)用(yòng)。該品種年推廣5000萬隻，占我國(guó)烤鴨市場的50%。

　　針對我國(guó)肉鴨生長(cháng)慢、飼料利用(yòng)率低、傳染病多(duō)發的問題，團隊利用(yòng)常規育種與分(fēn)子育種相結合，創新(xīn)了肉鴨育種理(lǐ)論與技(jì )術。團隊研究發現鴨體(tǐ)格大小(xiǎo)和飼料利用(yòng)效率主效基因，成果發表于《自然-通訊》期刊，并率先應用(yòng)于分(fēn)子選育；創建了 “剩餘飼料采食量”選擇指标，實現了料重比和皮脂率性狀平行高效選育；研發了抗鴨甲肝病毒（DHAV-3）選育技(jì )術，該發明專利以1000萬元成功轉讓，實現了創新(xīn)成果的快速轉化應用(yòng)。

　　據悉，近20年來，水禽團隊在首席科(kē)學(xué)家侯水生研究員的帶領下，緊密圍繞我國(guó)肉鴨産(chǎn)業中(zhōng)存在的卡脖子問題開展了系統性、前瞻性的研究，為(wèi)我國(guó)肉鴨新(xīn)品種培育、肉鴨營養與飼料、水禽産(chǎn)業發展做出了開創性貢獻。該團隊擁有(yǒu)鮮明的價值觀，嚴謹求實，團結協作(zuò)，人才輩出，先後榮獲國(guó)家科(kē)技(jì )進步二等獎2項、北京市科(kē)學(xué)技(jì )術獎一等獎1項；侯水生研究員先後榮獲首屆“全國(guó)創新(xīn)争先獎”，中(zhōng)國(guó)農科(kē)院“優秀科(kē)學(xué)家”等稱号，他(tā)甘為(wèi)人梯、提攜後輩；周正奎研究員入選中(zhōng)組部青年拔尖人才；謝(xiè)明副研究員獲得美國(guó)家禽協會鴨研究獎；團隊研究生自2016年起，每年均獲得一人次國(guó)家獎學(xué)金。