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2019

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端穩“肉碗” 要靠飼料定價權

“隻要站在風口，豬都能(néng)飛上天。”5月份成功逆襲的豬肉價格，被賦予“豬周期”起點的期待。然而要端穩手中(zhōng)“肉碗”，需要進一步提升中(zhōng)國(guó)期貨市場的國(guó)際化程度。　　5月份本是生豬消費淡季，但已連跌幾個月的豬肉價格卻迎來了強反彈。來自國(guó)家統計局的數據顯示，5月上旬，豬肉(後腿肉)價格較上一周期每公(gōng)斤上漲0.77元，漲幅為(wèi)3.6%。5月中(zhōng)旬，豬肉價格繼續上漲1.7元/公(gōng)斤，達到23.69元/公(gōng)斤，漲幅為(wèi)7.7%。與豬肉價格同一周期但更早漲價的雞蛋，5月中(zhōng)旬10天漲幅也達到6.3%，散裝(zhuāng)鮮雞蛋的價格目前已經達到11.57元/公(gōng)斤。　　淡季反彈的背後是養殖戶極度渴望上漲的迫切心情。因為(wèi)從去年四季度一路下跌過來，雖然國(guó)家啓動了兩次臨時收儲，但4月份豬肉價格仍創了新(xīn)低，到了4月中(zhōng)旬，虧損達到極值，養一頭豬要虧損370元，實為(wèi)國(guó)内養豬史上罕見。受此影響，母豬存欄當月下降105萬頭，累計下降7.72%，超出10年均值3.6個百分(fēn)點，是農業部有(yǒu)月度數據以來降幅最大的月份。　　如今，豬肉價格上漲了，但仍然隻是曆史高點的70%。而豬飼料價格卻再度刷新(xīn)曆史高點。從飼料原料價格來看，小(xiǎo)麥價格仍處在曆史高位，玉米、豆粕、菜粕價格和棉粕價格均在小(xiǎo)步上漲，處于曆史相對高位。　　目前，國(guó)内飼料需求規模大幅攀升。作(zuò)為(wèi)豆粕主要原料的大豆進口數量持續刷新(xīn)曆史新(xīn)高，今年前4月累計進口大豆2185萬噸，較上年同期的1547萬噸增長(cháng)41%，增幅罕見。而用(yòng)作(zuò)生産(chǎn)動物(wù)飼料的幹酒糟前4個月就進口了200萬噸，相當于去年全年進口的一半。　　顯然，端穩手中(zhōng)“肉碗”要靠提升國(guó)内産(chǎn)業上遊飼料行業的話語權，尤其在當前生豬飼料供應和價格問題上，國(guó)際市場仍占主導的情況下。我國(guó)是全球豆粕購(gòu)買量最大的國(guó)家，年需求約8000萬噸，其中(zhōng)80%靠進口，而進口又(yòu)多(duō)是依賴美國(guó)期貨定價，國(guó)内的豆粕、豆油價格也是緊跟美國(guó)大豆價格的走勢。　　在這個過程中(zhōng)，美國(guó)對沖基金賺足了中(zhōng)國(guó)需求的銀子，中(zhōng)國(guó)市場更多(duō)扮演了被動接受的角色。而要改變現狀，就要進一步提高國(guó)内期貨市場的國(guó)際化程度，實現主場作(zuò)戰、以我為(wèi)主的定價新(xīn)格局。　　若非如此，誰能(néng)确定在厄爾尼諾等極端天氣推動下，豬肉價格不會一下子飛上天呢(ne)？而這一情況就在2008年上演過一次。但願這次豬肉價格上漲，在國(guó)内宏觀經濟偏冷的背景下，隻是經曆一波小(xiǎo)周期，而不是飛上天。

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　　“隻要站在風口，豬都能(néng)飛上天。”5月份成功逆襲的豬肉價格，被賦予“豬周期”起點的期待。然而要端穩手中(zhōng)“肉碗”，需要進一步提升中(zhōng)國(guó)期貨市場的國(guó)際化程度。

　　5月份本是生豬消費淡季，但已連跌幾個月的豬肉價格卻迎來了強反彈。來自國(guó)家統計局的數據顯示，5月上旬，豬肉(後腿肉)價格較上一周期每公(gōng)斤上漲0.77元，漲幅為(wèi)3.6%。5月中(zhōng)旬，豬肉價格繼續上漲1.7元/公(gōng)斤，達到23.69元/公(gōng)斤，漲幅為(wèi)7.7%。與豬肉價格同一周期但更早漲價的雞蛋，5月中(zhōng)旬10天漲幅也達到6.3%，散裝(zhuāng)鮮雞蛋的價格目前已經達到11.57元/公(gōng)斤。

　　淡季反彈的背後是養殖戶極度渴望上漲的迫切心情。因為(wèi)從去年四季度一路下跌過來，雖然國(guó)家啓動了兩次臨時收儲，但4月份豬肉價格仍創了新(xīn)低，到了4月中(zhōng)旬，虧損達到極值，養一頭豬要虧損370元，實為(wèi)國(guó)内養豬史上罕見。受此影響，母豬存欄當月下降105萬頭，累計下降7.72%，超出10年均值3.6個百分(fēn)點，是農業部有(yǒu)月度數據以來降幅最大的月份。

　　如今，豬肉價格上漲了，但仍然隻是曆史高點的70%。而豬飼料價格卻再度刷新(xīn)曆史高點。從飼料原料價格來看，小(xiǎo)麥價格仍處在曆史高位，玉米、豆粕、菜粕價格和棉粕價格均在小(xiǎo)步上漲，處于曆史相對高位。

　　目前，國(guó)内飼料需求規模大幅攀升。作(zuò)為(wèi)豆粕主要原料的大豆進口數量持續刷新(xīn)曆史新(xīn)高，今年前4月累計進口大豆2185萬噸，較上年同期的1547萬噸增長(cháng)41%，增幅罕見。而用(yòng)作(zuò)生産(chǎn)動物(wù)飼料的幹酒糟前4個月就進口了200萬噸，相當于去年全年進口的一半。

　　顯然，端穩手中(zhōng)“肉碗”要靠提升國(guó)内産(chǎn)業上遊飼料行業的話語權，尤其在當前生豬飼料供應和價格問題上，國(guó)際市場仍占主導的情況下。我國(guó)是全球豆粕購(gòu)買量最大的國(guó)家，年需求約8000萬噸，其中(zhōng)80%靠進口，而進口又(yòu)多(duō)是依賴美國(guó)期貨定價，國(guó)内的豆粕、豆油價格也是緊跟美國(guó)大豆價格的走勢。

　　在這個過程中(zhōng)，美國(guó)對沖基金賺足了中(zhōng)國(guó)需求的銀子，中(zhōng)國(guó)市場更多(duō)扮演了被動接受的角色。而要改變現狀，就要進一步提高國(guó)内期貨市場的國(guó)際化程度，實現主場作(zuò)戰、以我為(wèi)主的定價新(xīn)格局。

　　若非如此，誰能(néng)确定在厄爾尼諾等極端天氣推動下，豬肉價格不會一下子飛上天呢(ne)？而這一情況就在2008年上演過一次。但願這次豬肉價格上漲，在國(guó)内宏觀經濟偏冷的背景下，隻是經曆一波小(xiǎo)周期，而不是飛上天。

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